Vin Les Dares

La vigne

D'une surface de 2'798 m², sise au lieu-dit "Les Dares", cette parcelle est située juste au-dessus du village d'Epesses, dans un coteau en forte pente.

Elle jouit de la réverbération du lac ; son exposition peut donc être considérée comme très favorable.

Dans cette région, les terres sont très profondes et lourdes, assurant en général une bonne production et donnant d'excellents crus ayant obtenu la médaille "Terravin" (marque de qualité délivrée par la Confrérie des vignerons) ces quinze dernières années.

Une vente annuelle, destinée uniquement aux Palinzards, est annoncée à l'avance dans le journal d'Epalinges et a lieu, en règle générale, à la bourse communale (Pl. de la Croix-Blanche 1, 2^ème étage).

Attention : le stock est limité !