Atelier de lactofermentation par Cultive-toi |
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Mardi 11 Juin 2024 18:30 - 21:30
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Venez découvrir la lactofermentation, cette technique de transformation et de conservation alimentaire. L’introduction théorique sera suivie de la préparation de deux produits de saison lactofermentés. Les participant-e-s doivent amener leurs bocaux pour repartir avec leurs préparations. Ils recevront également un document résumant la théorie, les recettes et une bibliographie pour aller plus loin.
Four à pain
Tarif : Palinzard-e-s CHF 30.- (enfant de 10 à 15 ans accompagné CHF 15.-) ; hors Épalinges CHF 60.- (enfant CHF 30.-)
Inscription obligatoire : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. |
